Осуждённые повара соревновались в кулинарном искусстве

В исправительных учреждениях Пензенской области прошёл конкурс профессионального мастерства среди поваров-осуждённых. Мероприятие приурочили к 160-летию тыловой службы УИС. Победителем стал 21-летний Виктор из ИК-7.
10 июля, 2026, 07:01
2
В исправительных колониях и следственном изоляторе Пензенской области состоялся конкурс кулинарного мастерства среди осуждённых, работающих поварами в столовых. Соревнование организовали в честь 160-летнего юбилея тыловой службы уголовно-исполнительной системы.
Участниками стали представители ИК-4, ИК-5, ИК-7 и СИЗО-1. Каждый приготовил блюда от первых до десертов, строго соблюдая технологические процессы, санитарные нормы и правила безопасности. Члены жюри оценивали вкусовые качества, оформление, скорость приготовления и экономичное использование продуктов.
Лучшим признали 21-летнего осуждённого Виктора из ИК-7. Он отбывает наказание с 2025 года, но не оставил своего увлечения – с детства любил готовить и постоянно совершенствует навыки прямо в колонии. На конкурс он подал картофель по-деревенски с запечённой говядиной, политый кисло-сладким соусом. Это блюдо завоевало первое место.
Все победители и призёры получили почётные грамоты и благодарности. Организаторы отметили, что подобные конкурсы помогают осуждённым приобретать и повышать профессиональные умения, что облегчает их адаптацию в обществе после освобождения.
Читайте также